Voeding bewaren: alles wat je moet weten
19 november 2018Bij kamertemperatuur vermenigvuldigen bacteriën zich razendsnel. Aangezien verse voeding nooit steriel is, houd je...
Verder lezenTopic: voedselhygiëne
Voedselhygiëne: vier handige tips
03 oktober 2018Na een toiletbezoek wassen we onze handen, dat vinden we evident. Net zoals we dat van een kok, een bakker of een...
Verder lezenKruisbesmetting bij voeding: wat is het en hoe voorkomt je het?
20 augustus 2018Of je nu in een keuken werkt, voedingsmiddelen verkoopt of actief bent in het transport ervan: voor al wie tijdens...
Verder lezen